公益社団法人　富山県栄養士会

　

開催日：令和６年１１月２日（土）11:00～14：00

場　所：富山駅南北自由通路

　イベントの趣旨にあわせ、事前に食品ロスと野菜を使ったレシピのチラシを独自に作成して配布しました。「消費生活展」全体のクイズラリーの問題を１日の野菜摂取量とし、「350ｇ」と答えた方に引き続きベジチェックの測定をしていただきました。「350ｇ取らなきゃいけないのに、私は280ｇだね、足りないね」「野菜を意識して食べているからか、350ｇとれていて良かった」など、具体的に自分の食生活をふりかえっていただけるイベントとなりました。

　測定結果を年代別にみると、10歳代が一番少なく、70歳代以上では十分野菜を摂れている人が多いと分かりました。若い人たちが無理なく野菜を摂っていけるような方策が必要だと感じました。

（参加者数201名）

開催日：令和５年１０月２１日（土）、２２日（日）

場　所：富山産業展示館（テクノホール）西館

　「来て！見て！発見！富山の豊かな食文化」をテーマに、越中とやま食の王国秋フェスタが開催され、富山県栄養士会は、『食育SAT（サット）システム』を使用して食事診断や個別の栄養相談を実施しました。SATシステムは、ハンバーグなど実物大のフードモデルを選び、機械に乗せるだけで瞬時に栄養バランスが表示されるため、子どもから高齢者まで幅広い年代の方々に楽しみながら参加していただきました。

　食事バランスは５つ星で評価され、星１つの人が最も多い状況でした。アンケートから、SATシステムによる食事診断を体験したことで、参加者の約８割の方が「食事面を変えたい」との結果となり、食生活を見直すきっかけになったと思います。

　２日間で４６４名の方が体験され、多くの皆様の健康づくりにつながり嬉しく思います。