介護老人保健施設 さくら苑
大好評の松花堂弁当！
海鮮丼定食！
３時の手作りおやつ！
≪施設の概要≫
| 所在地 | 〒939-0118 高岡市福岡町大野145 |
| 入所者数 | 100名 |
| 栄養士の数 | 管理栄養士 1名 |
≪栄養部門の活動≫
一日あたりの食数 | 入所 100名 ・ デイ 25名 |
療養食 | 糖尿病食・心臓病食・腎臓病食・肝臓病食・膵臓病食・潰瘍食・高血圧食 |
食形態 | 常菜食・軟菜食・一口刻み食・刻み食・ミキサー食・ソフト食 |
運営形態 | 委託 |
| 調理場所 | 施設内 |
| 調理方法 | クックサーブ |
| 栄養部門の 理念・目標 | ・ 安全で衛生的、また嗜好面にも配慮した食事の提供 ・ 利用者様一人一人に適切な質の高い栄養ケアを提供 |
| うちの自慢話 | 入所者様に「おいしい」と口から食べる喜びを感じてもらえるように、多職種協働で経口摂取を支援しています。食事形態の工夫、ソフト食の提供、完全側臥位法の取り組みなど、個別に対応しています。また、各フロアでお食事会を月に１回程度企画し、彩り鮮やかな食事は利用者様に喜んで頂いています。 |
| 栄養部門の 加算状況 | 栄養ケアマネジメント加算・療養食加算・低栄養リスク改善加算 経口維持加算（１）・栄養スクリーニング加算・栄養改善加算 |
| 施設見学 | 可 |
| 栄養部門の 問い合わせ | TEL ： 0766-64-5885 FAX ： 0766-64-3636 |
