公益社団法人富山県栄養士会
◆福 祉（施設）
福祉事業部（施設）
福祉事業部は主に福祉施設に勤務する管理栄養士・栄養士が会員となって組織しております。高齢者の施設、心身にハンディを持つ方の心身障害者、児施設に勤務し、給食管理や、栄養指導、食教育が主な仕事です。大きく変化する福祉環境の中で、利用者主体のサービスを目指しています。
■管理栄養士・栄養士のみなさまへ■
介護保険法では管理栄養士配置による栄養管理が基本となりました。高齢者の栄養状態の把握、栄養評価、栄養ケアプランという一連の栄養管理サービスを行い、ケアマネジメントの一環としてカンファレンスに参加する資質を持つことが要求されるなど、より専門性が高まっています。個人差の大きい障害者においても、同様なケアマネジメントが必要となっています。また児童施設では、心の健康と食という観点から、食育の大切さが再確認されています。福祉施設が大きく変化している時代であればこそ、福祉栄養士に大きな期待が寄せられています。
トピックス
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2014/04/21 | 平成26年度事業計画 |
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2014/04/21 | 平成25年度事業報告 |
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2013/05/16 | 平成25年度 事業計画 |
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2013/05/16 | 平成24年度 事業報告 |
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2012/12/25 | 「栄養ケア様式についてのお知らせ」 |
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2011/02/03 | 農林水産省 地産地消コンテスト 生産局長賞受賞 |
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2010/06/26 | 介護保険制度における栄養ケアマネージメント |
研修案内
研修会報告
〜まだ会員になっていない方はぜひ入会しませんか？〜
福祉事業部に「入会」「退会」また、現在入会している方においても「変更」等がある場合は速やかにご連絡していただきますようお願いいたします。
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会員所属確認用紙 (2012-09-11・76KB) |
Ｈ28年度 健康と長寿の祭典
Ｈ２８年１１月８・９日の両日、富山県民会館にて「いきいきとやま・第２９回健康と長寿の祭典」が催されました。栄養士会事務局・執行部よりご指導とご協力を得て、私達福祉事業部（施設）も栄養相談コーナーを担当しました。
Satシステムというのは、実物大のフードモデルを選んで専用の台に載せ、身長や性別など必要情報を入力すると、ワンクリックで食事診断ができるという優れ物。
☆5点満点で採点し、☆☆☆☆☆の満点をとるとファンファーレとともに栄養士から拍手喝采とクリアファイルが贈られます。☆の数が少ない方もがっかりしないよう「良かった点」をお伝えしたうえで、「○○を補ったり、○○を減らすと、星の数が増えますよ」というような前向きの指導を心がけました。
傾向として、年配の女性になるほど健康や食に対するこだわりのある方が多く、よい点も多かった反面、塩分が多めでＣaが少な目というふうな結果が目立ちました。また働き盛りの中高年の男性では、驚くほどの量（昼食だけで4,000kcalを超えていた）の食事を食べ続けている方も見受けられました。
おかげさまで2日間でのご利用者数は、280名と大盛況でした。
公益社団法人富山県栄養士会
富山県富山市安住町5-21
TEL.076-442-6057
FAX.076-442-6058
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1.富山県民の栄養に関する調査研究
2.栄養に関する知識の普及
3.栄養改善の指導及び相談
4.栄養士・管理栄養士の資質の向上に関する研修
5.栄養に関する刊行物の発行
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